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チョコが好き。

チョコが好きです。
美味しいチョコが大好きです!!(≧∀≦)
『私は猪口も大好きです。』と、店主①の声が聞こえてきそうですが。(笑)
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『チョコが好き。』と言い続けていると、美味しいチョコレートをプレゼントしてもらえる~♪なんてコトもあったり、なかったり。ありがたや、ありがたや~。(*^-^*)
こちらは、友だちのママが送ってくれたカラフルなチョコたち。長旅ご苦労様でした。



さて。
冬は寒くて苦手・・・もとい、チョコレートが美味しい季節。
Muelekのメニューにも“ちょこちょこ”登場しております。
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まずは!
久々の“O・TO・SOチョコレート”。
生チョコレートにお屠蘇を加えたので、ほんのりとした甘味と芳醇な香りが楽しめます。
(※本みりんを使った本格的なお屠蘇のためアルコール分を含みます。お子さんや自動車・バイクを運転される方はお控え下さい。)

今回ももちろん“お猪口”に盛り付けます!(≧∀)b
器も併せて楽しんで頂けたらいいなぁ~、という店主sの遊び心もお受け取り下さいませ。



続いて。
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定番のラムで風味付けした、ちょっぴりビターな生チョコレート。
『自分好みの美味しいチョコが食べたい!!』と思って作り始め、Muelekの冬の定番商品に成長しました。
今年は“まるっ”とさせてみましたが、滑らかな舌触りは変わりません。

店主①指導の下、盛り付けにもひと工夫♪♪♪(※個人の感想です。)
どんなデザインになるかは・・・出て来てからのお楽しみ~、というコトで。



そして!!
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今年は調子に乗ってギフトパックも作っちゃいました。(≧∀≦)
O・TO・SOチョコレート×2個、ラム風味の生チョコレート×2個、クッキー×1枚のセットです。
『全部O・TO・SOチョコレートで!』、『クッキー、もう1枚!!』などなど、ご要望も承りますので、お気軽におたずね下さい。



なかなか『ぜひ詣でて下さい!』と言い難い今日この頃ですが、美味しいチョコレートと温かいドリンクをご用意してお待ちしております。
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“ちょこっと”一息つきませんか?(*^-^*)




店主二。
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師走の節句働き。

年末ですねぇ。
『あ・・・。』っという間に一年が過ぎて行くのは毎年のコトですが、今年はそれ以上だったような気がします。(^-^;)
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春先からなんやかんやとありましたが、特に大きな波にも、嵐にも巻き込まれるコトなく、のんびりとしたMuelekペースで過ごせて、無事10周年も迎えられました。ありがたや、ありがたや。



ご予約ランチを始めたり(詳しくはコチラ)、初めてのクラウドファンディングに参加してみたり(詳しくはコチラ)、稲刈り体験してみたり(詳しくはコチラ)・・・振り返ってみると、意外と色んなコトをやってたなぁ~♪という一年でもありました。(≧∀≦)

“色んなコト”のひとつ、新商品“アフリカ布の蜜蝋ラップ”。
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カラフルでポップな柄のアフリカ布に、蜜蝋(蜜蜂の巣を作る蝋を精製したもの。)を染み込ませて作った天然素材のラップです。
有難いコトに皆さまからご好評頂き、残り一枚となったので、気を良くして(笑)年末ギリギリの節句働きで第二弾作っちゃいました~。(≧∀)b


もちろん今回もアフリカ雑貨・キリンの夢のアフリカ布使用。
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Muelekオリジナル 蜜蝋ラップ(20cm×20cm)
1枚 800円+税


ご自宅用はもちろん、プレゼントにも喜ばれる一枚です!
『使い心地を試してみたいなぁ~。』という方はお気軽にお声がけ下さいませ~。



これまた年末ギリギリになってから、キリンの夢のご店主さまにおまけして頂いた布で、自分たち用のマスクも作っちゃいました。(≧∀≦)
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店内で見かけたら褒めて下さい。(笑)



さて。
2020年の営業は本日が最終日。
今年もMuelekを愛でて頂き、本当にありがとうございました。(*^-^*)

新年の営業は2021年1月9日(土)11:00~となります。
来年もMuelekへ詣でて下さる皆さんに、『来てよかったなぁ~。』と思ってもらえる空間をご用意してお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。


よいお年を。




店主二。

果報は寝て待て?

『暑いぃ、暑すぎる・・・。』とボヤいていた日々が嘘のように、急に涼しくなって来ましたねぇ。
そんな秋風とともに、Muelekへ素敵な“仲間”もやって来てくれました~♪
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言わずと知れた“土偶”たちですが、実は・・・箸置きなんです!らぶり~!!(≧∀≦)
Muelek店主sお得意の(?)あっちこっちへ転がる話が、今度はこんな可愛い子たちへ辿り着いちゃいました。
普段はお箸メニューはありませんが、ご予約ランチ限定で登場させようかなぁ~、と思案中です。



さて。
夏場の地獄のような暑さに阻まれて!えぇ、阻まれて!!(決してサボっていた訳では・・・。)なかなかお披露目出来なかったMuelekの新商品が完成しました~♪(≧∀)b
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その名も、“蜜蠟ラップ”。🐝🐝🐝

説明しよう!!“蜜蝋ラップ”とは、布に蜜蝋(蜜蜂の巣を作る蝋を精製したもの。)を布に染み込ませて作った天然素材のラップ。
蜜蝋の持つ抗菌作用と保湿性で食品を新鮮に保ち、適度な通気性があるので『あ・・・乾燥してパサパサや。』とか、『わぁ、水滴でベトベトになっちゃった・・・。』とか、を防ぎます。
蜜蝋は世界で唯一食べられる“蝋”として知られ、ラップが直接食材に触れても安心~♪
洗って繰り返し使えるので、プラスチックのラップに置き換えるとゴミの削減も出来る優れものです。



『蜜蝋ラップって知ってる~?』と、店主①が言い出したのが4月の半ば頃。
とあるもののパッケージにしようと蜜蝋ラップの試作品を作ってみましたが、そっちの方は未だに実現せず。(笑)
それはまぁ、置いときまして。。。試作品で野菜を包んでみたり、器のカバーとして使ってみると、なんとまぁ!使いやすいコトと言ったら!!Σ( ̄ロ ̄)
その後、蜜蝋ラップにハマり、店にある布で何枚か作って使っていると、『これさぁ、アフリカの布で作ったら絶対可愛いよなぁ~♪』と、店主①。
『アフリカの布と言えば“キリンの夢”!!』というコトで、キリンの夢のご店主さまに『四角い布って売ってませんか?』とご相談してみたところ、『ありますよ~。』と言って頂いたので、ご店主さまチョイスの布を仕入れちゃいました。(≧∀≦)
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布を仕入れ、試作品(↑↑↑)を作り、色んな人にモニターをしてもらい、改善すべきところを直して『よし!完成!!』となったのが6月の初め。
・・・。そこからは・・・思い出したくないような暑い、あつい、熱い日々。
『もうちょっと涼しくなってから~。』と、の~んびりしていたら、あらあら、もう秋風が。(笑)



涼やかな風とともに、蜜蝋ラップ☆デビューしま~す!!
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Muelekオリジナル 蜜蝋ラップ(20cm×20cm)
1枚 800円+税
見ているだけで楽しく、気分の上がる⤴⤴⤴アフリカ雑貨・キリンの夢のアフリカ布使用。



『蜜蝋ラップなんて使ったコトないから使い方が・・・。』という方も心配ご無用!
ちょっとした“コツ”を覚えるととっても使い易いのです。

手の温度で柔らかくなり、冷えると固まるので・・・
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こんな形の器にもぴったりフィットしちゃいます。



ほら。(≧∀≦)
外しても形はそのまま~。
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広げて伸ばせばまた元通りになります。



ほぼほぼ、どんな形状にでもなるので、使い方はアイデア次第。
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瓶の口もこの通り。



使いかけの野菜や果物はもちろんのコト、乾燥しやすいパンもパサパサにならず、しっとりしたまま。
もちろん、冷蔵庫の中でも使用出来ます。
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あ、チーズもおすすめです!!



端をクルッとねじると、簡易のお皿に早変わり。
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ガンガン使っても、保湿性、粘着性は変わりません。
ちなみに、こちらはφ(・_・)約3ヶ月ほど使っております。まだまだ元気です。(笑)
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蜜蝋を継ぎ足してメンテナンスするコトも可能なので、長く使って頂けます。

『気にはなるけど、よう分からんなぁ。。。』という方は、店主sにお声がけを~。
使い方や使用感など、Muelekにて実際に使っている蜜蝋ラップを手に取って見て頂くコトも出来ます!(≧∀)b

蜜蝋が天然素材なコトもあり、わりとナチュラルカラーやシンプルな柄が多い・・・ような気がする蜜蝋ラップ。(※店主②の感想です。)
ポップでカラフルなアフリカン・カラーは、食卓や台所にちょっとした“花”を添えてくれるはずです。
是非お気に入りの一枚をみつけて下さい。(*^-^*)



春に思いついたアイデアが、猛暑で沈没し、秋の訪れとともにやっとこさ形になる・・・なんともMuelekらしい話ですが、時間をかけてただけあって、たくさんの方にモニターしてもらい、色々意見を聞かせてもらえたのでより良いものが出来たと思います。
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“果報は寝て待て”、昔の人はようゆうたもんです。
ね、埴輪ちゃん。(≧∀≦)




店主二。

美味しい選択肢。

虫の声が聞こえ始めたのに・・・まだまだ暑すぎて、たまに命の危機を感じます!!Σ( ̄ロ ̄)
カフェスペースも換気のために冷房を切って窓を開けていて暑い時もありますが、決して『冷房は入れない主義です!』とかではないので、涼しくなるまでしばらくお待ちくださいませ。



さて。
暑さと巣篭もりで、記憶があるような、無いような・・・なんともふわふわした感じで過ぎて行ったここ数か月。
そんなちょっとピンボケ気味の毎日の中、店主①が本業で培った(?)リサーチ能力を遺憾なく発揮してみつけた、イギリス発のエコカップ・HUNUがMuelekへ届きました~♪(≧∀)b
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クラウドファンディングという、今まで手を出したコトのない未知の領域・・・それに加えて外国のプロジェクトだったので、実際に手元に来るまではちょっとドキドキ・・・というか、若干半信半疑でしたが(笑)、無事国際貨物にてやって来ました。



持ち運びに便利なシリコン製の折り畳みカップで、240㎖のたっぷりサイズですが、折り畳むとわずか薄さ2cmという、超☆優れもの。
飲み口の漏れ防止キャップと防熱バンドが一体化されているデザインもおしゃれ~♪(*^-^*)
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カップ本体はシリコン製で、洗って何度でも再利用可能で、食洗器も使えるそう。
ふた部分は竹の繊維で出来ているので、かなりしっかりしています。💪✨



あ、申し遅れましたが。
これ、『良いものみつけた~♪』という“聞いて聞いて”話ではなく、Muelekの新商品!
“美味しい”へつながる選択肢のお話です!!
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思い返せば4か月ほど前。
もともと、新型コロナウィルスの影響で“ご予約営業”をしていた時に、店主①と『テイクアウトでも始めてみる?』みたいなコトを話していて、他のところはどんな感じでやってはるんやろ~?と、お店のHPを見たり、持ち帰り容器を調べてみたり・・・と、色んな情報に触れる度に、『なんか、テイクアウトってすればするほどゴミが増えるだけやなぁ。。。』という、なんとも言えないモヤモヤした気持ちに。。。(^-^;)

ついこの間まで『プラスチックストローが環境に悪い!』とか、『環境のためにゴミを減らそう!!』的な世間の流れやったような気がするのに、『緊急事態で大変やから、まぁしゃあないよねぇ。』というのもなんか違うなぁ・・・と。



普段からめちゃめちゃ“エコ”な生活をしているわけではないですが、ここで敢えてゴミを増やす選択をせんでもええかぁ、というトコに落ち着き、Muelekでのテイクアウト案はボツに。
とは言え『なんか出来ひんかなぁ。』と、いつもの大雑把な感じで、面白そうなアイデアを探していた時に、店主①がみつけて来てくれたのがHUNUのプロジェクトでした。
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使いやすそう!可愛い!!おしゃれ!!!というのが入り口でしたが、プロジェクトのコンセプトページを読んでいると、『やっぱりやらんで良かったかも。。。』と思ってしまうほど、テイクアウトのゴミってすごいんやなぁ、というのを改めて実感。
私たちがそれをしなかったからと言って、世の中のゴミが大幅に減るわけでもないですが、ちょこっとだけでも意識するというのは意味があると思うし、こういうカップでならテイクアウトをしてみるのも悪くはないなぁ、と思った次第です。



そんなわけで。
シリコン製エコカップ・HUNU、本日よりMuelekにて発売しま~す。
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HUNU(フーニュー):“Who knew a coffee cup could be so small?”が由来なんだとか。
カラーは全4色。(パステルピンクチャコールセージグリーンウォームグレイ
1個 3500円+税
お買い上げいただいた方に、お好きなドリンクを1杯サービス♪(店内でもテイクアウトでも、お好きな時にどうぞ。)
※HUNUご使用時に限り、Muelekにてドリンクのテイクアウトをしていいただけます。

販売は店頭のみですが、見本を手に取ってご覧いただけます。お気軽にお声がけ下さいませ。



最近は大手のコーヒーチェーンでも、その店専用のカップ以外も使えるようになって来ているそう。
(新型コロナウィルス対応で中止している場合もあるので使用前にご確認を。)
フォームミルクもこぼれず、ラテアートもつぶさないサイズ感なので、使える幅も広がる!はず!!
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ドリンク以外にも、お味噌汁やスープカップとして使うにもぴったりの容量。アイデア次第で使い方色々です。(≧∀)b



使った後はコンパクトにお片付け。漏れ防止キャップでポケットやかばんが汚れる心配もありません。
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『ドリンクのテイクアウト、よくするなぁ。』という方も、『マイカップを持ってみようか。』という方も、『ゴミのコト、考えてみようかな。』という方も、是非一度手に取って、ご検討下さい。(*^-^*)



“テイクアウトをどうするか”というところからスタートして、結局はやらなかったけれど、それを考える過程で色んな方向を向いて歩いてみた結果、出会ったHUNU。
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使い捨てにした方が安全・安心なものが多い今日この頃ですが、身近なところから“使い捨てない”選択肢のひとつとして、HUNUいかがでしょう?

おしゃれな公式HPもご覧くださいませ~。⇒https://www.wearehunu.com/




店主二。


夏の気配。

雨が降り続くある日の夕方。
看板を片付けて店の中へ入ろうとした時のコト。ん?なにやらうごめくものが。。。
『なんかいるなぁ。』と、よ~く見てみると、セミの幼虫がの玄関の戸を登っていました。Σ( ̄ロ ̄)
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セミの幼虫があっちこっちを登る姿はMuelekの夏の風物詩なので、それ自体は『あぁ、そろそろ夏やなぁ~。』と思う程度なのですが、玄関の戸は初めて見るので、思わず写真をパチリ。📷✨



そんなセミの幼虫の姿に“夏”を感じながら(強引!!)、夏の新作ドリンク出来ました~♪(≧∀≦)b

まずは。
“梅アイスティー”。
水出しのセイロンティーに、梅ジャムと梅シロップを合わせました~。
梅ジャムのほど良い酸味と、梅シロップのほんのりとした甘味がスッキリとしたセイロンにぴったり。
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紅茶氷を使っているので、薄くなることなく最後まで楽しんで頂けます!!



梅は昨年同様、福井県・若狭町の無農薬の完熟梅を使用。
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もちろん、今年も自分たちで“狩って”・・・もとい、“刈って”きました~♪



昨年大活躍した(※個人の感想です。)自作の梅採り機“カポーン・マシーン”。
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ちょこっと進化して(?)今年も大いに役立ってくれました。(≧∀)b



今年の梅も大きく立派で、とってもいい香り~♪♪♪
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同じ梅で“梅しずく”も仕込んでおります。お楽しみに~。



そして!
“ギリシャ風フラッペ”。
試作段階から何度か写真は登場していましたが、ついに『正式に』デビューします!!
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ドリップコーヒーから作るモコモコの泡と冷たい牛乳を合わせた、ギリシャでは定番の夏の飲みもの。
『なぜギリシャ??』と思われるかもしれませんが・・・特に理由はございません。(笑)
甘くないけど飲みごたえ十分。あっつい夏にぴったりの一杯です。



続いて。
“ダルゴナコーヒー”。
店主①による、あれやこれやの試行錯誤を経て、こちらもやっとこさ正式デビューです。
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タンザニア産のオーガニック・インスタントコーヒーときび砂糖で作る、“極甘!?”なクリームを牛乳にON。
スプーンで泡をすくいながら食べると、まるでデザートのような💖なんとも不思議なドリンクです。
甘くて冷たいものが最高に美味しいこの季節。『甘いもの、大好き~!!』という方は是非~♪
※店主①注※“極甘”なので(笑)、ご希望に応じて“追いミルク”出来ます!!



最後は。
Muelekの夏の定番!“自家製・赤しそジュース”。
出来たてホヤホヤです。今年もとっても綺麗なルビー色~♪♪♪
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すっきりとした酸味が夏にぴったりです。


この他にも、『暑くてやってられない・・・。』という気分がちょこっと涼しくなるような、爽やか~な飲みものを揃えてお待ちしております。(*^-^*)



あ、さてさて。
次の日の朝。
店を開けようと思って戸を開けると、立派に旅立ったと思われる抜け殻が残されていました。
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そろそろ本格的な夏がやって・・・来るかなぁ???




店主二。
プロフィール

mue*lek

Author:mue*lek
ムーレック“のんびり、ちょっぴり、世界とつながる”をコンセプトに、アジアを主とする世界の子ども支援を目的とした、町屋スタイルのカフェ&雑貨ショップです。

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