猛暑に乾杯。

暑い・・・。
暑すぎる！！！Σ（￣ロ￣）
あまりにも暑すぎるせいか、Ｍｕｅｌｅｋの周辺もお昼間はひっそりしております。
その気持ち、よ～く分かります！！皆さんもお気を付け下さいませ。



さて。
“命の危機！？”を感じる暑さから解放してくれる（かもしれない）新メニューが登場しました～♪
その名も！Ｍｕｅｌｅｋ自家製『梅しずく』です。
『ん？なんか聞いたコトあるような？？』と思った方はＭｕｅｌｅｋ通。（笑）
２年前にご好評いただいた“アレ”が、今年はバージョンアップして３種類になりました～。

まずは、ひとつめ。
梅しずく～にごり

福井産の無農薬栽培の青梅を使いました。
青梅の爽やかな香りと、まるで貴腐ワインのようなコクのある濃厚な味わいが楽しめます。
偶然ですが（笑）、にごりがより深い甘みを醸し出してくれているようです。



前回（詳しくはコチラ）“もののけの梅林”でめっちゃ楽しく収穫させてもらい、ウキウキと仕込んでものが立派に育ちました～♪♪♪




ふたつめ。
梅しずく～blonde

福井産の無農薬栽培の完熟梅を使いました。
まるでウィスキー樽で熟成させたような、とっても綺麗な琥珀色。
完熟梅らしい味わいと甘い香りが特徴です。



６月末。
Ｍｕｅｌｅｋの妖怪ポストに、いやいや、店主①のところに『そろそろ梅が熟して来ましたよ～。』という素敵なお知らせが来たので、またまた行って来ました、福井県若狭町。
目指すは完熟梅。いざ～♪

お手製☆梅狩り機もちょこっとバージョンアップさせ！はしごもお借りして！！万全の体制で挑んで参りました。（≧∀）ｂ



今すぐ食べてしまいたい！と思うくらい甘い香りの大きな梅。

これを、今年店主①が見つけた“とある画期的方法”でジュースにし、１ヶ月間寝かせるコトで“梅しずく～blonde”が出来上がりました。（≧∀≦）



そして、みっつめ。
梅しずく～小梅

奈良産の低農薬栽培の青梅と完熟梅を使いました。
小梅故（？）香りはややあっさりしているものの、さっぱりとした甘さと爽やかな酸味が楽しめます。



この中で一番早く、６月頭から漬け込んでいました。
他のふたつが出来るまで気長に待っていてくれた（笑）、透明度が一番高い“べっぴんさん”です。




そして、そして。
梅しずく～三つ巴

それぞれの梅しずくの個性を一度に楽しめて、飲み比べ出来ちゃう！贅沢な（笑）セットです。
“少しずつ味わってみたい！”とか、“飲み比べって楽しそ～♪”とか、“ホンマに味違うの？？”という方は是非。（*＾－＾*）



あ、さて。
今更ですが、Ｍｕｅｌｅｋはカフェです。
そして、もちろんアルコールの提供はしておりません。
なので、“梅しずく”はこんなビジュアルですが、原材料は梅＆氷砂糖のみの、正真正銘☆ノンアルコールドリンク。（≧∀≦）

時々『なんか酔っぱらったような気がする～。ホントにアルコール入ってない？』と、お褒め（？）頂くコトもありますが、アルコールフリー、０．００％！！
ご機嫌さんになったとしても、それは単なる勘違いです。
がっかりせずに（笑）、たっぷりのクエン酸をお楽しみ下さいませ。（*＾－＾*）



厳しい暑さはまだまだ続きそうでが、暑さのピークは避けつつ、梅の秘めたる実力を堪能しにＭｕｅｌｅｋへお越し下さいませ～。
お待ちしてま～す。
チ～ン♪




店主二。