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新しい赤いお皿。

12月になりました!師走です!!
なんか、こないだ『明けまして・・・。』ってゆってたような気がするのに。。。ん?言い過ぎ??(≧∀≦)
PB085880_convert_20161202122925.jpg
今年も残り1ヵ月。走りはしませんが、ちょこっとソワソワしてるかもしれない(笑)店主①&②にお付き合いくださいませ。



さて。
12月1日は“世界エイズデー”。1988年に世界規模でのエイズ蔓延の防止やエイズ患者・HIV感染者に対する差別や偏見の解消を目的として世界保健機構が定めたものです。

世界エイズデーに合わせて、Muelek恒例の、あのイベントを今年も開催します。
その名も!毎年変わらず!!“EAT RED,THINK AIDS”です!!!
aidsday(1)_convert_20111127152429.jpg
知ってる方も、知らない方も。
説明しよう!(≧∀≦)
EAT RED,THINK AIDS”とは、世界エイズデーのシンボル、HIV/AIDSに対する理解と支援を示すレッドリボンにちなみ、“赤色”を食べながらHIV/AIDSについて知って、考えてもらうMuelek式レッドリボンです。
コツコツと続けて、今回はなんと7回目です!



“HIV”や“AIDS”という単語が、“特別なもの”ではなくなってはきているものの、まだまだ“自分の身近な問題”として捉えていくのは簡単なコトではないかもしれません。

『よく知らん。』、『難しい・・・。』、『まぁ、すぐには関係ないかなぁ。』と言って遠ざけるのではなく、“世界エイズデー”のシンボルカラーにちなんだ“赤色メニュー”を食べながら、『ぼんやり』でも、『ちょこっとだけ』でも、もちろん『きちんと!』でも、HIV/AIDSのコトを、いつもよりほんの少しだけ近くに感じて考えてもらえたらなぁ~、と思います。(*^-^*)


Muelekの世界エイズデー
EAT RED,THINK AIDS” 
2016年12月2日(金曜日)~12月11日(日曜日)
※水・木曜日定休日



今年は、Muelek調理部のフライパン担当、オーブン担当ともに新作をご用意♪
こちらは“トマトとお豆のインドカレー”です。
PB295888_convert_20161202122703.jpg
インドスタイルのレシピで作った真っ赤なトマトカレー。
トマトの爽やかな酸味と、玉ねぎの甘味がベストマッチ!
アクセントのお豆が効いて、食べ応えも抜群。なのにお腹は重くならない。。。フライパン担当自慢の新作です。(≧∀)b



こちらが“ココナッツカレーのケークサレ”。
PB295897_convert_20161202122750.jpg
Muelekの人気メニュー・レッドカレーが!まさか、まさかのケークサレに大変身~♪
『え~!何それ!?』というご意見もあるでしょうが(笑)、とっても美味しくできました。
エビとしめじ、筍にバジル、ココナッツミルクも入った本格的なタイカレー!!っぽいケークサレです。


その他に、この時期の定番☆ラズベリーソースのパンナコッタや、真っ赤に熟したコーヒーの実から取れた、完熟有機コーヒー・ラパトコーヒー、赤しそジュース、ハイビスカスソーダなどなど、赤く美味しいメニューを揃えてお待ちしていま~す。



HIV/AIDSが世界的な社会問題となって数十年が経ち、AIDSの発症を抑える薬の開発も進み、治療法も確立され、HIV/AIDS=死という図式も崩れてきました。
それでも、HIV感染症/AIDSによって親を失った子どもたちは、世界中に1780万人いると言われています。そこには、もちろん日本も、そして京都も含まれています。

そうはゆうても、今日知って、すぐさま身近には感じられる!という問題ではないかもしれませんが、この機会に“赤色メニュー”を食べながら、肩ひじ張らずに、Muelekの畳の上で色んなコトを話してみませんか??



12月1日は世界エイズデー。
HIV/AIDSのコトを知って、考えて、誰かに伝えて、一緒に話して。
そして、7回目の赤色に舌鼓を打ちつつ、ほっこりして下さい。
赤いお皿と一緒にお待ちしております。(*^-^*)





店主二。
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Author:mue*lek
ムーレック“のんびり、ちょっぴり、世界とつながる”をコンセプトに、アジアを主とする世界の子ども支援を目的とした、町屋スタイルのカフェ&雑貨ショップです。

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